Home / kuliner / Bubur Mutiara Yang Yummy

Bubur Mutiara Yang Yummy

Bubur Mutiara Yang Yummy – Musim hujan yang dingin paling enak jika makan makanan yang hangat atau yang manis. Salah satu makanan manis yang wajib kita coba adalah bubur. Bubur yang lumayan mudah untuk dibuat adalah bubur mutiara. Berikut resep bubur mutiara yang bisa dicoba.

Bahan – bahan yang dibutuhkan antara lain :

  • 1 bungkus mutiara sagu butir
  • 500 ml air
  • 4 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
  • 2 lembar daun pandan
  • Air untuk merendam secukupnya

Bahan untuk kuah bubur :

  • 250 ml santan kental
  • 100 ml santan cair
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sendok teh garam halus

Cara pembuatan :

  • Selama kurang lebih 1 jam, rendam bubur mutiara dalam air agar lebih bisa mengembang dan kenyal. Setelah 1 jam kemudian tiriskan.
  • Masukkan air, gula, dan daun pandan yang dibuat simpul. Masak hingga larut dan mendidih.
  • Kemudian masukkan mutiara dan sambil diaduk – aduk agar tidak lengket. Kecilkan api jika mutiara sudah mulai bening.
  • Sesudah mutiara matang dan menjadi kental, maka matikan api.
  • Untuk kuahnya, masukkan santan dan masak dengan api kecil/sedang. Saat memasak santan harus sambil diaduk – aduk agar santan tidak pecah. Lalu masukkan daun pandan dan garam halus, dan masak sampai santan matang.
  • Setelah kuah santan matang. Tuangkan bubur mutiara ke dalam mangkok dan lalu siram dengan kuah santan yang gurih dan nikmat.

Bubur mutiara yummy siap untuk dinikmati saat bubur masih hangat.

About admin