Home / kuliner / Makanan Khas India Untuk Buber

Makanan Khas India Untuk Buber

Makanan Khas India Untuk Buber – Seperti di Indonesia, bertandang sembari membawa makanan berbuka puasa juga dikerjakan umat muslim di India. Makanan yang diantarkan sudah pasti berbagai sajian ciri khas Negeri Bollywood.

Satu hari, Usman, pegawai sisi IT di kantor saya datang ke tempat tinggal dengan anaknya untuk buka puasa dengan. Mereka membawa tiga makanan yakni nasi biryani, raita serta cheena.

Ada hal menarik tentang penyebutan nasi biryani yang butuh Anda ketahui. Biryani yaitu kata dalam bhs Urdu yang konon datang dari bhs Persia. Nah, dalam bhs Persia, beras dimaksud ‘birinj’.

Ada hal menarik tentang penyebutan nasi biryani yang butuh Anda ketahui. Biryani yaitu kata dalam bhs Urdu yang konon datang dari bhs Persia. Nah, dalam bhs Persia, beras dimaksud ‘birinj’.

Jadi, bila kita katakan nasi biryani tidak pas, karna sesungguhnya bermakna ‘nasi beras’ atau ‘nasi nasi’. Karena itu, di India orang mengatakannya chicken biryani (nasi ayam) atau mutton biryani. Bila diluar India ada juga beef biryani. Tapi pasti di India tak ada, karna sapi memanglah tidak dikonsumsi disini. Yang ada yaitu daging kerbau. Itupun beritanya import dari Indonesia.

Sesaat raita, yaitu seperti bubur yang di buat dari yoghurt yang digabung sayuran atau buah. Kita ketahui kalau banyak makanan India yang datang dari susu atau yoghurt serta di setiap tempat tentu ada kios penjual susu.

Sajian paling akhir bernama cheena, miliki nama beda chickpea atau kacang-kacangan, berbentuk biji-bijian yang kaya protein. Seperti kita ketahui, cukup banyak orang-orang India yang vegetarian.

Tidak heran, macam makanan dari beragam type tanaman begitu popular disini, termasuk juga untuk umat muslim yang makan daging.

Kembali sekali lagi masalah biryani, untuk saya, memakan biryani ayam miliki kedekatan dengan rasa Indonesia, karna tidaklah terlalu menyengat bumbunya. Di India ada beragam jenis type biryani, tapi rata-rata rasa-rasanya sangat kuat untuk lidah kita.

Biryani ayam yaitu pilihan paling aman serta enak untuk yang baru datang dari Indonesia. Pertama, karna ini yaitu nasi. Tahu sendiri kan, orang Indonesia masih tetap juga akan terasa lapar bila belum juga makan nasi. Ke-2, bumbunya sesuai sama lidah kita.

Bila untuk raita serta cheena yang banyak didapati di India, rasa-rasanya sich oke saja. Lumayan untuk disantap dengan biryani.

Bila telah usai berbuka serta salat magrib dengan, kami juga akan duduk enjoy di ruangan tamu sembari minum masala chai atau teh masala. Ini yaitu minuman paling popular di India, yang mencampurkan teh dengan beragam bumbu (bhs Indianya masala) seperti anis, kardamon, cengkeh, kayu manis, pala, merica, jahe dan sebagainya.

Di Amerika Serikat, ada beragam coffe shop yang jual chai latte, penemuan serta gabungan ‘Barat serta Timur’ untuk memanjakan lidah customer. Ya, mungkin saja kelak ada pula yang jual bandrek latte atau bajigur latte diluar negeri ya.

Dalam acara berbuka puasa dengan kesempatan ini, ada pula rekan beda bernama Imran yang kenakan pakaian tradisionil India bernama kurta. Dia datang membawa chola serta fruit cocktail yang bila di Indonesia dimaksud es buah.

Penampilan ataupun rasa-rasanya lebih kurang sama juga dengan es buah Indonesia. Cuma saja, terkecuali buah, Imran memasukkan kurma juga ke dalamnya. Bila chola yaitu bhs Hindi untuk makanan berjenis kacang-kacangan. Tapi yang dibawa Imran yaitu yang butir-butir yang putih warnanya.

Situasi kekeluargaan seperti ini cukup mengasyikkan, terlebih sepanjang Ramadan. Di kantor juga kami umum salat zuhur berjemaah. Ada lima orang yang teratur berjemaah, semasing seseorang dari Sudan, Maldives, Bangladesh, India dan saya sendiri.

Jadi merasa benar bekerja di organisasi internasional dengan karyawan beragam bangsa. Saya umum disuruh jadi imam nya karna paling tua umurnya, dan karna bacaannya tidaklah perlu terdengar hahaha. Mudah-mudahan beribadah puasa kita memperoleh rahmat serta barokah dari Allah SWT.

About admin